Beschreibung
Frühtrachthonig: Der cremige Gruß des Frühlings
Erleben Sie mit unserem Frühtrachthonig den puren Geschmack des Erwachens der Natur. Als erste Ernte des Bienenjahres fängt dieser Honig die ganze Kraft der Frühlingssonne ein. Er wird meist Mitte Mai gewonnen und vereint den Nektar der ersten Blütenpracht zu einem einzigartigen Genusserlebnis.
Warum unser Frühtrachthonig so besonders ist
Unser Frühtrachthonig besticht durch seine hellgelbe bis goldgelbe Farbe und ein unverwechselbares, aromatisch-mildes Aroma. Da er aus einer Vielzahl von Frühlingsblühern wie Obstblüten, Löwenzahn, Weide und Raps besteht, schmeckt er intensiv blumig mit einer zarten Note, die gelegentlich von einer ganz leicht herben Nuance begleitet wird.
Cremiger Genuss durch handwerkliche Sorgfalt
Ein besonderes Merkmal dieses Blütenhonigs ist sein hoher natürlicher Traubenzuckeranteil (über 35 %). Damit der Honig nicht fest und grobkörnig wird, rühren wir ihn direkt nach dem Schleudern und Abschäumen geduldig und schonend. Das Ergebnis: Eine cremig-feine Konsistenz, die auf der Zunge schmilzt und perfekt streichfähig bleibt.
Die Highlights im Überblick:
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Geschmack: Mild-aromatisch, blumig und zart.
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Konsistenz: Besonders feinsteif und wunderbar streichzart.
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Herkunft: Echte Frühtracht aus Obstblüten, Raps und Wildblüten.
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Verwendung: Ideal als hochwertiger Brotaufstrich, zum Verfeinern von Joghurt oder als sanfte Süße für Ihren Tee.
